Schwarze Paprika-Hähnchenpfanne mit Ofengemüse
Rauchig, würzig und ein echter Hingucker
⏱ Zubereitungszeit
Vorbereitung: ca. 15 Minuten
Garzeit: ca. 25 Minuten
Gesamtzeit: ca. 40 Minuten
Zutaten (2–3 Portionen)
400 g Hähnchenbrustfilet
2 TL Gewürz Aktivkohle Paprika
1 TL Paprikapulver edelsüß
1 Knoblauchzehe (gehackt)
2 EL Olivenöl
Salz nach Geschmack
Pfeffer
1 rote Paprika
1 Zucchini
1 kleine rote Zwiebel
optional: frische Kräuter (Petersilie oder Thymian)
01
1. Vorbereiten & Marinieren
Hähnchenbrust in Stücke schneiden und mit Olivenöl, Gewürz Aktivkohle Paprika, Paprikapulver, Knoblauch, Salz und Pfeffer gut vermengen. Gemüse waschen, schneiden und leicht salzen.
02
2. Gemüse rösten
Gemüse mit etwas Olivenöl auf ein Backblech geben und bei 200 °C (Umluft) ca. 20–25 Minuten im Ofen garen.
03
3. Hähnchen braten
Mariniertes Hähnchen in einer heißen Pfanne rundum scharf anbraten, bis es saftig und gold-dunkel ist.
04
4. Anrichten & servieren
Hähnchen zusammen mit dem Ofengemüse anrichten und nach Wunsch mit frischen Kräutern verfeinern.